Semi Hakim

CEO of Kök Projekt

English:

After his graduation on Tourism Management, Semi Hakim continued to his career as a chef
after receiving his professional culinary training in Istanbul. During his time as a chef, he
conducted research projects on cuisine and culture, worked within gastro-diplomacy projects,
coordinated food events, and led projects focused supporting small-scale food producers in
Turkey.
In 2015, Shirley Kaston co-founded the Kök Projekt and started working on development of agri-
food entrepreneurship programs within emerging markets. Kök Projekt is an accelerator and a
corporate innovation partner that works together with companies, NGO’s and governmental
organizations on developing digital and physical platforms to empower food entrepreneurs while
supporting the digitalization of agri-food sectors, Turkey, MENA, FSU, APAC and SSA Regions.

Türkçe:

Turizm İşletmeciliği mezuniyetinin ardından Semi Hakim kariyerine şef olarak devam etti.
profesyonel aşçılık eğitimini İstanbul’da aldıktan sonra. Aşçı olarak geçirdiği süre boyunca
mutfak ve kültür üzerine araştırma projeleri yürüttü, gastro-diplomasi projelerinde çalıştı,
gıda etkinliklerini koordine etti ve küçük ölçekli gıda üreticilerini desteklemeye odaklanan projeler
Türkiye.
Shirley Kaston, 2015 yılında Kök Projekt’i kurdu ve tarım arazilerinin geliştirilmesi üzerine çalışmaya başladı.
gelişen pazarlarda gıda girişimcilik programları. Kök Projekt bir hızlandırıcı ve
şirketler, STK’lar ve devlet ile birlikte çalışan kurumsal inovasyon ortağı
gıda girişimcilerini güçlendirmek için dijital ve fiziksel platformlar geliştiren kuruluşlar
tarım-gıda sektörlerinin, Türkiye, MENA, FSU, APAC ve SSA Bölgelerinin dijitalleşmesini desteklemek.

Comments are closed.